「黒木レイカ」の2025年4月23日のブログ：BARCELONA　桃李(バルセロナトウリ) - すすきの/ニュークラブ・キャバクラ

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黒木レイカ (くろきれいか) [23歳] 熟考の現実主義者

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世界の朝食

4/23 22:46

先日、ずっと行ってみたかった
ご飯やさんに行った。

世界の朝食。

今回はトルコの朝ごはんを頼み
わくわくしながら待つ。

なんでもこのメニューは

スタッフさんのご家族
（ご両親のどちらかがトルコ人）

監修の元で作られたとか。

つまり本物。

クミン風味ポテトとほうれん草を
薄焼き生地で包んだ「ギョズレメ」

トマトと卵を炒めた「メネメン」

茄子の中にラムのひき肉を詰めた
『カルヌヤルク』という
家庭料理をいただいた。

飲み物は
ザクロジュースを選んだ。

そこで
ヨーグルトがトルコ語であることを
その時初めて知った。

トルコは
ヨーグルトも有名らしい。

全部美味しかったが、
やはり道民としてはラム肉最高
と言いたい。

家で作りたいくらいだ。

サラダはシンプルに
パプリカ、トマト、きゅうり。

これがまた美味しいのなんの。

そして味変要因としてなのか
塩気のあるチーズと味噌が添えてある

飽きさせない工夫
ポイント高い。

生野菜のサラダに
味噌があう。

絶対に家で真似しようと決めた。

パッと見量少ないかな……
なんて思ったが杞憂であった。

満足感を得られる。

なにせ朝ごはんだ。
程よいボリューム。

日本食だけではなく
各国の料理を食べることができるのは

海外旅行こわい勢からすると
とても有難い。

何がともあれ
良い経験だった。

次の期間限定はジョージアだそうだ。

次はどなたの監修で
作られるのだろう。

どんなメニューがでてくるのか楽しみだ。

知らない世界に触れられるお店。

味については是非行ってみて
確認して欲しい。