岡崎のクラブ・ラウンジ 6店舗 ｜ 55人
| 結城 みなみ (ゆうき みなみ) [37歳] | マイアルバムに登録 |
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先日行ったランチ🍽🇫🇷🥂 1/31 21:00 
˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪︎⋆｡˚✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩ こんばんは✨ 華金です🥂😆 今日で1月もラスト！ あっという間に 2025年も1ヶ月が すぎました！ さて 年明けのブログで 『グランメゾン・パリ』 の映画を見たことを 記したとおもうのですが すぐにミシュラン1つ星のお店を 予約し、先日行って来ました✨ 多い年は年間4〜5回 行ってた 伏見にある 『ラ・フロレゾン・デュ・タケウチ』さんへ 🇫🇷✨🇫🇷✨🇫🇷✨
素敵な テーブルセッティングに テーブルチャージャー🍽️
さて！一品目です。 フレンチは フィンガーフードが 最初に出てくることが多いです✨
美しい〜 3種。 カリフラワーをあしらった ３品。
タルト生地🥧の上に アオリイカや 柑橘の香り🍊 薄くスライスされたカリフラワー✨
蟹の身とカリフラワーが 合わさった クレープ✨
アワアワのカプチーノの下には カリフラワーのパンナコッタ その下にはコンソメのジュレ✨ 旨〜🤤
冷前菜✨
カンパチでした✨ 昆布で締められて 脂が味わい深く とろっと旨味がましてます。 ハーブやいろんな大根 軽く炙られたブランドみかん🍊 相性抜群🤤
パン✨ ハードめなパンです！
温前菜✨ フォアグラのロワイヤル✨ 上にはかぼちゃのヴルーテ🎃 タケウチさんの ロワイヤルって 本当になめらかでおいしすぎなのです🩷
お魚料理✨ 寒ブリでした 皮がカリッと炭でやかれ 身も水分量が完璧👌
このパンが好きで🩷
お肉はラムでした🐑✨ ラムは苦手な時は苦手なのですが こちらは美味しくいただけました😊 ジュのソースが また美味しく✨
さて、デセールです✨ デセール担当の小川シェフ。 私はタケウチさんの デセールが、名古屋のお店の中で 1番すきです♡
美しい〜♡ やっぱりいちご🍓の時期って きゅんとします♡
最後の小菓子✨
そして しっかりと ペアリングで🍷 やはり フレンチ・イタリアンは ペアリングでいただくべし！ ワインが主役でお料理が引き立つ✨ 奥に隠れてる 香りや味わいを引き立たせてくれます😆 時には味の主張を 抑えてくれたり！ 本当に奥が深いです😊 1年ぶりにいった タケウチさん！ やっぱり とても素敵なお店でした😆 今日は グルメな投稿でした！ 華金も よろしくお願いします✨ 𑁍𓏸𓈒clubDahlia𑁍𓏸𓈒 小ママ 結城みなみ ˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪︎⋆｡˚✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩
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