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小林ゆい (こばやしゆい) [26歳] |
術後のむくみが辛すぎる、、、笑 痛み止め飲み過ぎなのか胃が空腹時にキリキリと痛みます。 満腹になるとおさまるから、なるべく体に良くて消化のいいものを食べてましたが、、、とにかくカレーがたべたい!笑笑 ということで、レシピ考えました。 減塩トマトカレー🍛 ・トマト缶 →トマトにはミネラルの一種であるカリウムも含まれます。 カリウムは摂り過ぎたナトリウムを尿として排せつする作用があるため、むくみや高血圧の予防・改善効果が期待できるでしょう。 ・きのこ →えのき えのきは、むくみの解消につながるカリウムが豊富です。 また、糖質や脂質の代謝に必要なビタミンB群、免疫を強化するビタミンD、腸を整える食物繊維などの栄養が豊富です。 ・ブロッコリー →カリウムには体内の塩分の排出を促す作用があるため、むくみ解消に役立ちます。 ブロッコリーには100g当たり約460mgのカリウムが含まれています。 ・玉ねぎ →むくみ改善、疲労回復にも効果的たまねぎに含まれているカリウムが体内の余分な水分・塩分を排出し、むくみを改善します。 また、豚肉などのビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復に効果的 ・豚ひき肉 →豚肉には、血行を促進する作用があるビタミンB1が多く含まれています。 ビタミンB1が不足すると、体内に余分な水分や老廃物が蓄積してしまうため、むくみの原因になります。 ・カレールー1/6 ・カレーパウダー ルーは塩分強いので少なめ! 塩胡椒使いません! 全部の具材を弱火でコトコト煮るだけ、簡単トマトレシピ🍅 みんなもやってみてね😃
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