BARCELONA　Leicester ニュークラブ・キャバクラ(ニュークラブ/すすきの)

電話：011-211-1744 営業時間：20時～翌1時 お問合せは「ナイツ見た」で！
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椿 みり愛 (つばき みりあ) [21歳]     


麻婆豆腐🌶

8/7 03:13

"麻婆豆腐"🌶

"かぼちゃの煮物"

"ちくわピーマン"










麻婆豆腐

・最初に油でひき肉を炒めます(にんにく入れた方が美味しい)🙆‍♀️


○酒、醤油、砂糖、鶏ガラ、豆板醤、オイスターソース、コチュジャン、水200位…！


・↑上の調味料を全て加えて弱火にして煮ます


・最後に豆腐を入れてそこで形を崩す(切ってから入れるより入れたから形崩した方が見栄え良い)

最後に水溶き片栗粉を少し加えて完成✨






かぼちゃの煮付け

・カボチャを1口サイズに切って鍋にカボチャを入れカボチャが浸かるくらい水を入れて沸騰してから中火で20~30分ほど蓋して煮る

(10分くらいで醤油、バターを入れて再度煮る)

カボチャが柔らかくなったら完成✨






ちくわピーマン

・ちくわとピーマンを1口サイズにして切ってごま油で炒める


○砂糖、みりん、コチュジャン

を加えて最後少し炒めて完成✨




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